maleonews.com _ KOTA GORONTALO – Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Gorontalo melakukan sidak terhadap sejumlah lapak jajanan takjil buka puasa di Jalan Jenderal Sudirman, Kota Gorontalo.
Kepala BPOM Gorontalo, Stepanus Simon Sesa, menjelaskan bahwa pengawasan makanan dan minuman merupakan kegiatan rutin yang dilakukan, terutama dalam bulan suci Ramadan, untuk memastikan keamanan jajanan buka puasa atau takjil.
Dalam kegiatan sidak tersebut, BPOM bekerja sama dengan Dinas Kesehatan Kota Gorontalo, mahasiswa Universitas Negeri Gorontalo (UNG), dan mahasiswa Politeknik Kesehatan Kemenkes Gorontalo. Mereka bersama-sama mengawasi keamanan pangan jajanan buka puasa atau takjil.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Gorontalo, Muhammad Kasim, menjelaskan bahwa sidak tersebut merupakan bentuk pengawasan dan pemeriksaan takjil yang dijual oleh masyarakat. Penjual takjil diberikan kesempatan untuk berjualan, namun juga diawasi agar tidak menggunakan bahan-bahan yang tidak diperbolehkan untuk makanan atau minuman.
Kasim juga menyebutkan bahwa sejumlah sampel dari jajanan takjil diambil untuk dilakukan pemeriksaan lapangan atau diuji kemungkinan adanya bahan berbahaya seperti formalin atau boraks. Pemeriksaan dilakukan secara cepat karena menggunakan laboratorium lapangan.
